協力隊の畔柳です。
梅雨の雨の心配をしていましたが真夏のような暑さの中
白沢地区にて梅採りをおこないました。
梅採り！作業開始！
源流大学から５分ほど歩くと梅採り場へ
今年は沢山の実をつけてくれたので大忙し！枯れ枝を剪定し、棒で枝を叩きシートで梅キャッチ！
子ども達も梅採りに夢中でした。
木登りや虫探し、思い思いに楽しんでくれました。
お昼休憩
お昼に先日作った梅ジュースを飲んだりデザートに畔柳特製、小菅産のヨモギを使ったヨモギ寒天ゼリーを食べてもらいました。
好評でしたので食べてみたい方は是非来年食べに来てくださいね！
午後は梅の選別とヘタ取り
地道な選別作業ですが、みんなでお話ししながらだと楽しいですね！
採った梅の総重量は４２キロ、使えた梅の数は１５キロ😢
梅はナイーブですので大きな傷があると使えませんので扱いは丁寧に。
今回は、梅シロップに１キロ、梅酒に４キロ、梅干し用に３キロ使い
残りは、参加者の皆さんでお持ち帰り！
皆さんのが何を作ったのか、また聞かせてくださいね！
沢山の方が参加していただき無事に梅仕事ができました。
ありがとうございました。
次回は…
７月５日土曜日 【大豆の種まき】
冬に仕込む小菅味噌に使う大豆を撒きます。
是非、ご参加ください。
お待ちしております。
